ベトナム料理

... 続きを読む

新鮮な素材を活かした本場ベトナム料理のロータスパレス

ブン

池袋あるベトナム料理レストラン:ロータスパレス 池袋東武レストラン街の11階にあるベトナム料理店です。 新鮮な素材を活かした本場ベトナム料理を楽しむことができます。 会員登録するとお得なクーポンやお食事代の割引券をもらうことができます。 ロータスパレス東武池袋店は一時休業中 改装工事に伴って休業中になっています。再開は2016年2月26日を予定しています。 ロータスパレスのホームページ ... 続きを読む

アジアンエスニックなベトナム料理のモンスーンカフェ

ブン

ベトナム料理レストラン:モンスーンカフェ タイ、ベトナム、中国、インドネシア等のアジアのエスニック料理が食べられるレストランです。 店内は東南アジアのリゾートをイメージしていてオリエンタルな雰囲気となっています。食材や調理へのこだわりも強く、野菜、肉、魚と新鮮な材料を使用しています。 忘年会、新年会ができるパーティープランも用意されています。 モンスーンカフェの店舗 G-ZONE銀座、麻布十番、た... 続きを読む

5ステップで作るベトナム生春巻きの巻き方の

生春巻き

日本のスーパーで買えるベトナム食材とレシピ 日本のスーパーで買うかとができるベトナム料理食材と言えば、ライスペーパーとスイートチリソースです。大概のスーパーであれば、どこでも買える食材なので、気軽にお家でベトナム料理が楽しめます。 手軽に作れる生春巻き この2つの材料を使ってできるベトナム料理は、女性に大人気の生春巻きです。凝った料理に見えますが、意外とすっごく簡単なので、我が家ではよく晩御飯に登... 続きを読む

「香草」はベトナム料理の脇役にならない食材

べトナム料理

ベトナム料理特有の食材 ベトナム料理と言われると、どの様な料理を想像されますか? 日本で最も有名な物だと「フォー」だと思います。他には「生春巻き」でしょうか?なぜ、他のベトナム料理があまり有名にならないかというと、その理由はベトナム料理特有の食材が必要になるからです。 ベトナム料理の特色を表す食材、それは「香草」です。 ベトナム料理は非常にたくさんの香草を使用するしますが、イタリア料理やフランス料... 続きを読む

ライスペーパーで作るベトナム生春巻きのレシピ

生春巻き

ライスペーパーを使った料理の代表、生春巻き ベトナム料理のイメージというと、やはり生春巻きやフォーという麺類が思い浮かぶでしょう。 実際ベトナムに行ってみると、フォーばかりの屋台が連ねている通りがあり、外国人向けの レストランはほとんど生春巻きが置いてあります。 外国人向けでなくてもライスペーパーに包む食べ物は必ずといっていいほどあります。 このライスペーパーを使った料理の代表、生春巻きを紹介しま... 続きを読む