ベトナム料理

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冷蔵庫の余り物で作るフレッシュな生春巻きのレシピ

冷蔵庫

冷蔵庫の余り物で作るフレッシュな生春巻き ベトナム料理はヘルシーですし、日本人の味覚にもしっくりくるエスニック料理として最近大人気のですが、その中でも気軽に家庭で作れるベトナム料理といえば生春巻きでしょう。 特別な材料をたくさんそろえる必要がなく、唯一生春巻き用の米粉の皮だけを用意します。 これはスーパーマーケットで取り扱われていることが多いので買い求めやすいでしょう。 あとは冷蔵庫の中の余り物の... 続きを読む

サラダ感覚のヘルシーなフォーのレシピ

野菜

野菜たっぷりにして味わうヘルシーベトナムフォー ベトナム料理といえばフォーというイメージがありますね。 つるつるとした柔らかい米の麺に、うまみたっぷりの汁。そんなフォーが好きという方は結構多いのではないでしょうか。 本場ベトナムでは牛肉のフォー(フォー・ボー)がメジャーなようですが、日本のベトナム料理店では比較的鶏のフォー(フォー・ガー)がメニューの一番に載っていることが多い気がします。 鶏のフォ... 続きを読む

バインセオ(ソース2種)のレシピ

お好み焼き

ベトナム料理のレシピ:バインセオ まだ学生のころ、フランスに語学留学した時に知り合った、ベトナム人の男の子と仲良くなりました 私はおんな友達を誘って、彼のアテンドでベトナムをハノイからクタ、ダラット、ホーチミンと色々とまわりました。 観光した場所などはたいして覚えていないのですが、あの時食べたベトナム料理のおいしさは未だに忘れることはできません。 フレッシュハーブを多く使いながら、辛くもなく、上品... 続きを読む

本場のシェフが作るベトナム料理店のフォーハノイ

フォー

船橋にあるベトナム料理レストラン:フォーハノイ(pho hanoi) ベトナム料理で優しくおいしいひとときを。 本場のシェフが作ったベトナム料理が食べられるレストラン、フォーハノイです。next船橋1Fに店舗を構えています。 場所:千葉県船橋市本町1-5-1 next船橋1F京成船橋駅直結 フォーハノイのホームページ   ... 続きを読む

本格的でヘルシーなベトナム料理店 ワン アン ホア セン

ベトナム料理

本八幡駅近くにあるベトナム料理レストラン:ワン アン ホア セン 本八幡駅近くにあるベトナム料理レストラン、ワン アン ホア センでは、本格的でヘルシーなベトナム料理レストランを100種類以上揃えています。 ランチは、スープとサラダのセットで800円から提供しています。 ディナーでは宴会コースを用意していて、リーズナブルにベトナム料理を楽しむことができます。 ワン アン ホア センの食べログ ... 続きを読む