スーパーの食材で作る野菜フォーのレシピ

スーパーマーケット

野菜たっぷりのフォーを作る。 過去スーパーでアルバイトをしておりそこではベトナム料理のセールがありました。 そのセールで私はチャオ、バインセオ等食べましたが一番口にあったのは野菜のフォーというものと生春巻きです。 フォーでは魚のフォー、ビーフのフォーというのもありましたが私はその中でも野菜のフォーが一番好きでした。中に入った、山菜やほうれん草、人参などが入りあっさりしたスープを吸い込んだ麺が美味し... 続きを読む

サンフラワーでは、ベトナム本場の味をリーズナブルな価格で提供する

フォー

京成船橋駅前にあるベトナム料理レストラン、サンフラワー ベトナム本場の味をリーズナブルな価格で提供しています。ディナーとランチもメニューの種類が豊富なので、ベトナム料理をしっかりと堪能することができます。 宴会プランのあるので、歓送迎会にも使えて、いろいろな種類のベトナム料理を堪能することができます。 おすすめの一品 フォーボーコー:牛すじ煮込みのフォーです。 サンフラワー(京成船橋)のホームペー... 続きを読む

冷蔵庫の余り物で作るフレッシュな生春巻きのレシピ

冷蔵庫

冷蔵庫の余り物で作るフレッシュな生春巻き ベトナム料理はヘルシーですし、日本人の味覚にもしっくりくるエスニック料理として最近大人気のですが、その中でも気軽に家庭で作れるベトナム料理といえば生春巻きでしょう。 特別な材料をたくさんそろえる必要がなく、唯一生春巻き用の米粉の皮だけを用意します。 これはスーパーマーケットで取り扱われていることが多いので買い求めやすいでしょう。 あとは冷蔵庫の中の余り物の... 続きを読む

サラダ感覚のヘルシーなフォーのレシピ

野菜

野菜たっぷりにして味わうヘルシーベトナムフォー ベトナム料理といえばフォーというイメージがありますね。 つるつるとした柔らかい米の麺に、うまみたっぷりの汁。そんなフォーが好きという方は結構多いのではないでしょうか。 本場ベトナムでは牛肉のフォー(フォー・ボー)がメジャーなようですが、日本のベトナム料理店では比較的鶏のフォー(フォー・ガー)がメニューの一番に載っていることが多い気がします。 鶏のフォ... 続きを読む

バインセオ(ソース2種)のレシピ

お好み焼き

ベトナム料理のレシピ:バインセオ まだ学生のころ、フランスに語学留学した時に知り合った、ベトナム人の男の子と仲良くなりました 私はおんな友達を誘って、彼のアテンドでベトナムをハノイからクタ、ダラット、ホーチミンと色々とまわりました。 観光した場所などはたいして覚えていないのですが、あの時食べたベトナム料理のおいしさは未だに忘れることはできません。 フレッシュハーブを多く使いながら、辛くもなく、上品... 続きを読む